+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:137
На сумму: 63.373 руб.

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка технологии обогащенных напитков на основе зерна чечевицы Васнева, Ирина Константиновна 2012
Разработка рецептур и совершенствование технологии желейных конфет функционального назначения Леонов, Дмитрий Валерьевич 2012
Совершенствование технологии ординарных коньяков на основе анализа экстрактивных компонентов Павлова, Анна Николаевна 2012
Разработка эффективной системы хранения плодов яблони в условиях Краснодарского края Олефир, Евгений Анатольевич 2012
Разработка специальных пищевых продуктов на основе растительного сырья для реабилитации военнослужащих с дефицитом массы тела Соболева, Ольга Александровна 2012
Сортовые и технологические особенности хранения и переработки плодов хурмы восточной в условиях Южного Дагестана Шейхмагомедова, Гульнара Насируттиновна 2012
Применение порошкообразных полуфабрикатов столовой свеклы в технологии мясных изделий функционального назначения Зенищев, Максим Анатольевич 2012
Совершенствование технологии кондирования плодов тыквенных культур Акинделе Аденике Кехинде 2012
Совершенствование технологии производства светлого ячменного солода с использованием некогерентного красного света Миракова, Ирина Сергеевна 2012
Разработка рациональной технологии производства кондитерских глазурей с заданными показателями качества Линовская, Наталия Владимировна 2012
Совершенствование технологии мучного кондитерского изделия чак-чак Львович, Нелли Александровна 2012
Разработка технологии гречишного солода и порошкообразных солодовых экстрактов для производства кваса Коротких, Елена Анатольевна 2012
Разработка технологий булочных и мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки плодов дикорастущего боярышника Кабалоева, Асят Сергеевна 2012
Совершенствование технологии заквасок на основе сухого бактериального концентрата для обеспечения микробиологической безопасности пшеничного хлеба Бердышникова, Ольга Николаевна 2012
Разработка технологий и рецептур хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием нетрадиционного растительного сырья Краснодарского края Храпко, Ольга Петровна 2012
Совершенствование способов хранения моркови в условиях Краснодарского края Обломий, Роман Николаевич 2011
Разработка технологии сбивных мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности Исраилова, Хава Аднановна 2011
Разработка рецептур и формирование потребительских свойств диабетических сбивных сахаристых кондитерских изделий с использованием концентрированного сока топинамбура Дождалева, Мария Игоревна 2011
Разработка технологии специализированных сухих смесей на основе соевых белков Михеева, Галина Александровна 2011
Разработка интенсивной технологии крепких алкогольных напитков "Виски" Коростелев, Алексей Васильевич 2011
Разработка технологии зернового батончика на основе автолизата пивных дрожжей Первушин, Вячеслав Викторович 2011
Применение жирового продукта энзимной переэтерификации при производстве хлебобулочных изделий из пшеничной муки Юдин, Алексей Юрьевич 2011
Разработка способов получения и применения порошков из дикорастущего шиповника Таджикистана в производстве восточных сладостей Негматуллоева, Рафоат Нематуллоевна 2011
Научно-практическое обоснование производства продуктов питания повышенной пищевой ценности из местного растительного сырья Дагестана Исригова, Татьяна Александровна 2011
Урожайность и хлебопекарные свойства современных сортов озимой пшеницы в зависимости от уровня минерального питания в условиях Центрального района Нечернозёмной зоны Ростиков, Евгений Анатольевич 2010
Повышение потребительских свойств муки из зерна яровой мягкой пшеницы, поврежденного клопом-черепашкой Казакова, Елена Сергеевна 2010
Совершенствование технологии хлебобулочных изделий повышенной биологической ценности с использованием белкового изолята подсолнечного шрота Щеколдина, Татьяна Владимировна 2010
Разработка энергосберегающей технологии производства продуктов быстрого приготовления из крупяного крахмалосодержащего сырья Андреева, Алеся Адольфовна 2010
Совершенствование процесса производства концентрированных овощных пюре методом сброса давления с последующим увариванием Веретенников, Антон Николаевич 2010
Обоснование и разработка технологии производства виноматериалов с использованием вибрационного воздействия Ткаченко, Раиса Николаевна 2010
Показано 181 - 210 (всего позиций: 260)
Время генерации: 1.728, запросов: 3532