Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки гречихи
- Автор:
Темникова, Ольга Евгеньевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Самара
- Количество страниц:
137 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и оценка качества функциональных продуктов на основе плодов облепихи крушиновидной : Hippophae rhamnoides L. | Гуленкова, Галина Сергеевна | 2011 |
| Создание продуктов здорового питания с функциональной направленностью на основе плодов и ягод | Влазнева, Людмила Николаевна | 2011 |
| Совершенствование технологии безалкогольных напитков с использованием виноградных и растительных экстрактов | Ферзаули, Асет Исаевна | 2019 |