Продуктивность, технологические и хлебопекарные свойства зерна пшеницы в условиях лесостепи Среднего Поволжья
- Автор:
Вазеров, Виктор Иванович
- Шифр специальности:
06.01.01, 05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Кинель
- Количество страниц:
151 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Продуктивность, технологические и хлебопекарные свойства зерна пшеницы в условиях лесостепи Среднего Поволжья», автор — Вазеров, Виктор Иванович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 06.01.01, 05.18.01. Работа подготовлена в городе Кинель в 2012 году. Объем работы: 151 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005516627. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии пряничных изделий функционального назначения с использованием пищевых волокон и стевиозида | Карачанская, Татьяна Алексеевна | 2011 |
| Разработка технологии сухой многофункциональной белкосодержащей смеси для мучных кондитерских изделий | Ванин, Сергей Вячеславович | 2008 |
| Исследование и усовершенствование технологии процесса обжарки национальных мучных изделий | Доржийн Цэцгээ | 1997 |