Совершенствование технологии производства винных коктейлей
- Автор:
Кудряшова, Екатерина Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
131 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии производства винных коктейлей», автор — Кудряшова, Екатерина Николаевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01, 05.18.07. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2012 году. Объем работы: 131 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005513156. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Создание технологий хлебобулочных, мучных кондитерских и кулинарных изделий повышенной пищевой ценности с использованием нетрадиционного растительного сырья | Джабоева, Амина Сергоевна | 2009 |
| Оптимизация технологии и оценка потребительских свойств быстрозамороженных мучных полуфабрикатов - вареников | Беликов, Роман Павлович | 2006 |
| Разработка технологии функциональных пектиносодержащих консервных изделий | Лимарева, Наталья Сергеевна | 2004 |