Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО
Мельников, Андрей Валерьевич
05.18.01, 06.01.01
Кандидатская
2012
Москва
190 с. : ил.
Стоимость:
250 руб.
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Переработка вторичного фруктово-овощного сырья с использованием электрофизических методов : расширение ресурсного потенциала и ассортимента продуктов повышенной пищевой ценности, разработка инновационных технологических решений | Перфилова, Ольга Викторовна | 2019 |
| Разработка и научное обоснование способа производства пищевых текстуратов в экструдере с динамической матрицей | Глухов, Максим Алексеевич | 2008 |
| Разработка технологии комбинированной стерилизации жидких и пюреобразных пищевых продуктов с использованием тепловой и ультразвуковой энергии | Тюрина, Софья Борисовна | 2002 |