Разработка энергосберегающей технологии производства продуктов длительного хранения из пророщенного зерна
- Автор:
Рахматуллина, Юлия Расимовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
141 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии пищевых концентратов быстрого приготовления на основе растительного сырья | Капитонов, Валентин Сергеевич | 2014 |
| Совершенствование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных растительной полисахаридно-витаминно-минеральной добавкой | Альшева, Наталья Ивановна | 2013 |
| Совершенствование технологии производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки с использованием пластифицированных жировых продуктов | Мизова, Ирина Хазритовна | 2011 |