+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка нового ассортимента ржаных сортов хлеба функционального назначения Ладнова, Ольга Леонидовна 2006
Разработка мучных изделий для лиц с избыточной массой тела Устинова, Ольга Викторовна 2006
Разработка интенсивной технологии получения купажированных CO2-экстрактов из растительного сырья методами до- и сверхкритической экстракции Силинская, Светлана Михайловна 2006
Развитие системы оценки хлебопекарных свойств зерна пшеницы при его производстве и переработке Мелешкина, Елена Павловна 2006
Получение и применение порошкообразного плавленого сыра в производстве кондитерских изделий Евсюков, Константин Николаевич 2006
Повышение качества и расширение ассортимента сухарных изделий на основе регулирования биотехнологических процессов производства Мамченко, Татьяна Валентиновна 2006
Оптимизация технологии и оценка потребительских свойств быстрозамороженных мучных полуфабрикатов - вареников Беликов, Роман Павлович 2006
Обоснование и совершенствование технологии осветления виноградных вин на основе двухступенчатой фильтрации Асланов, Валерий Ставрович 2006
Научные принципы создания технологий функциональных кондитерских изделий Савенкова, Татьяна Валентиновна 2006
Интегрированная система обеспечения населения биологически ценными виноградом, плодами и продуктами их переработки в зимне-весенний период Мукаилов, Мукаил Джабраилович 2006
Роль условий выращивания и уровня минерального питания в формировании урожая, качества и сохранности продовольственных корнеплодов моркови и их технологические свойства Максимов, Игорь Владимирович 2006
Продукционный процесс и технологическая оценка зерна новых сортов ячменя в Центральном регионе России Никитин, Александр Николаевич 2006
Агротехнические и технологические параметры возделывания винограда для получения вин контролируемых наименований Алейникова, Галина Юрьевна 2006
Разработка комплексной технологии функциональных продуктов из ламинарии Кожухова, Анна Анатольевна 2006
Повышение качества хлебобулочных изделий на основе регулирования биотехнологических свойств дрожжей Мовсарова, Зура Халидовна 2006
Разработка способов оценки качества и идентификации виноградных вин и винных напитков Лунина, Людмила Викторовна 2005
Разработка комплексного метода мониторинга потребительских свойств продуктов переработки зерна пшеницы Бахмет, Марина Петровна 2005
Разработка технологических решений для производства пива специального и хлебобулочных изделий с использованием ягод клюквы Попова, Зинаида Васильевна 2005
Формирование показателей качества пшеничной муки для мучных кондитерских изделий Быстров, Алексей Валерьевич 2005
Технологические и биохимические аспекты производства протертых смесей из замороженных плодов и ягод Гусейнова, Батуч Мухтаровна 2005
Теоретическое и экспериментальное обоснование комплексной системы обеззараживания зерна и продуктов его переработки Юсупова, Галина Георгиевна 2005
Совершенствование технологии послеуборочной обработки плодов тунгового дерева Абхазии с целью получения кормового белка Шакая, Нана Юрьевна 2005
Совершенствование технологии производства макаронных изделий на основе разработки рациональных режимов сушки и условий хранения Чернов, Мишель Евгеньевич 2005
Совершенствование технологии получения биологически активных соединений и пищевых красителей из плодов дикорастущего сырья Рамазанова, Людмила Айвазовна 2005
Совершенствование технологии игристых вин на основе использования пряно-ароматического сырья Григорьян, Галина Валерьевна 2005
Совершенствование технологии производства рыборастительных колбасных изделий для питания юношей и девушек, занятых умственным трудом Григоренко, Светлана Павловна 2005
Совершенствование технологии свекловичного пектина и методов его аналитического контроля Славгородский, Сергей Владимирович 2005
Совершенствование технологии производства натуральных сухих вин на основе регулирования процессов брожения и кислотопонижения Касай, Елена Викторовна 2005
Совершенствование технологии обогащенных хлебобулочных изделий на основе моделирования рецептурных смесей Цуканова, Людмила Николаевна 2005
Совершенствование технологии производства цукатов из кабачков и тыквы с использованием моделирования технологических и массообменных процессов Причко, Вадим Александрович 2005
Показано 511 - 540 (всего позиций: 804)
Время генерации: 1.204, запросов: 1472