Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО
Шакая, Нана Юрьевна
05.18.01
Кандидатская
2005
Краснодар
151 с. : ил.
Стоимость:
250 руб.
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Применение продуктов ферментативного гидролиза ржаной экструдированной муки в производстве мучных кондитерских изделий | Кушнерук, Людмила Анатольевна | 2001 |
| Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава | Марковский, Михаил Григорьевич | 2006 |
| Разработка технологии выделения фенольного комплекса виноградных семян и его использование для приготовления специальных вин и напитков | Романюк, Наталия Михайловна | 2004 |