Разработка комплексной технологии функциональных продуктов из ламинарии
- Автор:
Кожухова, Анна Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
230
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии криоконсервирования мясорастительного сырья | Тимченко, Наталья Николаевна | 2004 |
| Научно - практические основы технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с применением муки из семян нута саратовской селекции | Садыгова, Мадина Карипулловна | 2015 |
| Разработка технологических решений для производства пива специального и хлебобулочных изделий с использованием ягод клюквы | Попова, Зинаида Васильевна | 2005 |