Совершенствование технологии получения биологически активных соединений и пищевых красителей из плодов дикорастущего сырья
- Автор:
Рамазанова, Людмила Айвазовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
160 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Использование особо подготовленной воды и полифункциональных добавок в производстве хлебобулочных изделий | Корчагин, Виктор Иванович | 2001 |
| Разработка технологий хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с применением сухого белкового полуфабриката | Рябикина, Юлия Николаевна | 2007 |
| Разработка технологии специализированных сухих смесей на основе соевых белков | Михеева, Галина Александровна | 2011 |