Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера Байкал
- Автор:
Спельникова, Мария Игоревна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
161 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера Байкал», автор — Спельникова, Мария Игоревна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2011 году. Объем работы: 161 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004968994. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Биотехнологическое обоснование получения пищевой продукции из промысловых медуз | Юферова, Александра Александровна | 2009 |
| Технологии комплексной переработки спизулы | Киселев, Владимир Викторович | 2007 |
| Биохимическая характеристика хрящевой ткани гидробионтов и технология БАД к пище | Суховерхова, Галина Юрьевна | 2006 |