Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера Байкал
- Автор:
Спельникова, Мария Игоревна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
161 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера Байкал», автор — Спельникова, Мария Игоревна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2011 году. Объем работы: 161 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004968994. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка химико-технологического контроля ионов металлов и силикатов в воде и водках с целью повышения качества готовой продукции | Медриш, Марина Эдуардовна | 2009 |
| Исследование и разработка технологии выделения и использования побочных продуктов ректификации этилового спирта | Салищев, Александр Владимирович | 2002 |
| Разработка биотехнологии пищевой добавки и регуляторов роста растений на основе молочной сыворотки и эхинацеи пурпурной | Головкина, Елена Михайловна | 2008 |