Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья
- Автор:
Морковкина, Ирина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
187 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Гидратация в пищевых системах: физические основы и технология продуктов с заданными свойствами | Титов, Сергей Александрович | |
| Разработка инновационной технологии спиртного напитка из вишни | Алиева, Гелана Алиловна | 2015 |
| Разработка биотехнологии пищевой добавки и регуляторов роста растений на основе молочной сыворотки и эхинацеи пурпурной | Головкина, Елена Михайловна | 2008 |