Разработка технологий гамма-циклодекстринглюканотрансферазы, гамма-циклодекстрина и комплексов включения на его основе
- Автор:
Шипарева, Дарья Герасимовна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
184 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Интенсификация процесса получения ржаного солода и разработка технологии кваса на его основе | Кроль, Анна Николаевна | 2006 |
| Разработка технологии кислородсодержащих продуктов с использованием нетрадиционного растительного сырья | Климова, Екатерина Алексеевна | 2013 |
| Обоснование и разработка технологии пищевого продукта с использованием биомодифицированных объектов нерыбного промысла | Косенко, Тамара Алексеевна | 2019 |