Разработка технологии активных полимикробных посевных материалов для производства дрожже-бактериальных функциональных продуктов
- Автор:
Каночкина, Мария Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
232 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка липосомальной формы полиненасыщенных жирных кислот и использование ее для получения функционального пищевого продукта | Сынгеева, Эржэна Владимировна | 2018 |
| Разработка технологии безалкогольного пива, обогащенного вторичными продуктами метаболизма дрожжей | Оганнисян, Ваагн Гамлетович | 2006 |
| Разработка комплексной ресурсосберегающей технологии этанола на основе целенаправленного изменения реологических характеристик зерна | Максимова, Евгения Михайловна | 2001 |