Обоснование и разработка технологии вин и винных напитков из плодово-ягодного сырья Дальнего Востока
- Автор:
Салмин, Алексей Андреевич
- Шифр специальности:
05.18.07, 05.02.23
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
171 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Обоснование и разработка технологии вин и винных напитков из плодово-ягодного сырья Дальнего Востока», автор — Салмин, Алексей Андреевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07, 05.02.23. Работа подготовлена в городе Владивосток в 2012 году. Объем работы: 171 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005465131. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Биотехнологическое обоснование получения пищевой продукции из промысловых медуз | Юферова, Александра Александровна | 2009 |
| Разработка технологии получения виноматериалов с использованием иммобилизованных дрожжей, обеспечивающей биотрансформацию пестицидов | Харламова, Лариса Николаевна | 2010 |
| Повышение качества и увеличение выхода ректификованного спирта в системе брагоректификации | Порохова, Наталья Александровна | 2003 |