Совершенствование технологии пивного сусла на основе активации гидролитических ферментных препаратов микробного происхождения
- Автор:
Лысюк, Василий Михайлович
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
167 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии пивного сусла на основе активации гидролитических ферментных препаратов микробного происхождения», автор — Лысюк, Василий Михайлович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2011 году. Объем работы: 167 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005385248. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка биотехнологического способа получения белкового продукта | Кондрашова, Евгения Владимировна | 2006 |
| Интенсификация солодоращения пивоваренного ячменя микроэлектротоком | Зарубина, Елена Петровна | 2003 |
| Обоснование применения отходов переработки Cucumaria Japonica в технологии эмульсионных продуктов | Табакаева, Оксана Вацлавовна | 2004 |