Разработка экструзионно-гидролитической технологии получения высококонцентрированного зернового сусла в спиртовом производстве
- Автор:
Шариков, Антон Юрьевич
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
153 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка экструзионно-гидролитической технологии получения высококонцентрированного зернового сусла в спиртовом производстве», автор — Шариков, Антон Юрьевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2012 году. Объем работы: 153 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005502922. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Товароведные и технологические свойства замороженных ягод винограда, создание новых продуктов десертного направления | Иванникова, Татьяна Викторовна | 2002 |
| Совершенствование технологии плотного пивоварения путем управления процессом дробного внесения мальтозы в сусло | Чуланов, Евгений Олегович | 2009 |
| Разработка липосомальной формы полиненасыщенных жирных кислот и использование ее для получения функционального пищевого продукта | Сынгеева, Эржэна Владимировна | 2018 |