Импортозамещающие технологии производства аналогов функциональных японских продуктов с применением прудовой рыбы
- Автор:
Субботина, Оксана Александровна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
196 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Импортозамещающие технологии производства аналогов функциональных японских продуктов с применением прудовой рыбы», автор — Субботина, Оксана Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2011 году. Объем работы: 196 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005411011. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Улучшение вкусовых характеристик гликозидов стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) методом ферментативной биотрансформации | Чхан, Кристина Викторовна | 2019 |
| Обоснование и разработка биотехнологии плодовых вин из ягод дальневосточных лиан | Захаренко, Екатерина Михайловна | 2011 |
| Разработка технологии производства муки тритикалевой для хлебобулочных изделий | Сусликов, Алексей Витальевич | 2001 |