Разработка технологии пробиотических БАД, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами
- Автор:
Буянтуева, Лариса Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Улан-Удэ
- Количество страниц:
125 с. : ил.
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка малооперационной технологии и аппаратурного оформления для совмещенного формования и прессования сычужных сыров | Елисеев, Олег Михайлович | 1999 |
| Исследование и разработка технологии нежирных мягких кислотно-сычужных и рассольных сыров с концентратами сывороточных белков | Смирнов, Дмитрий Александрович | 2013 |
| Исследование влияния глубокого замораживания на качество рубленых мясных полуфабрикатов | Яблоненко, Людмила Александровна | 2008 |