Разработка технологии фруктовых добавок на основе глюкозо-галактозного сиропа, полученного из творожной сыворотки с применением мембранных методов
- Автор:
Сомов, Виталий Сергеевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
151 с. : ил.
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование молокосвертывающего фермента из сычугов северных оленей | Ельчанинов, Вадим Валентинович | 2005 |
| Разработка способа обогащения мясного продукта органической формой кальция | Лопарева, Елена Георгиевна | 2007 |
| Об использовании молочнокислых бактерий и природных сорбентов для получения препарата профилактического назначения | Фалилеева, Оксана Юрьевна | 1999 |