Исследование и разработка технологии творожного биопродукта с пшеничными отрубями
- Автор:
Пензина, Оксана Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
179 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка технологии творожного биопродукта с пшеничными отрубями», автор — Пензина, Оксана Валерьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Омск в 2014 году. Объем работы: 179 с. : ил.. Внутренний код товара: 01007524212. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии сухой гранулированной молочной сыворотки методом окатывания | Драпкина, Галина Станиславовна | 2002 |
| Биотехнология йодсодержащих БАД органической природы: теоретические основы получения и применения в технологии пищевых продуктов | Битуева, Эльвира Борисовна | 2005 |
| Разработка технологии сквашенного молочно-овсяного продукта | Соколова, Ольга Вячеславовна | 2013 |