Разработка технологии белкового модуля и напитков на его основе
- Автор:
Титова, Мария Евгеньевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
153 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии концентрированных кисломолочных продуктов с применением вакуум - радиационного обезвоживания | Буянова, Елена Олеговна | 2011 |
| Совершенствование технологии сырокопченых изделий из свинины | Назимова, Ксения Сергеевна | 2010 |
| Технологические и микробиологические аспекты производства бланшированных и паштетных консервов из печени трески и ее жира | Швейкина, Ксения Сергеевна | 2013 |