Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО
Швейкина, Ксения Сергеевна
05.18.04
Кандидатская
2013
Мурманск
185 с. : ил.
Стоимость:
499 руб.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Глава 1. Обзор микробиологических и технологических аспектов производства консервов
Название работы | Автор | Дата защиты |
---|---|---|
Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением добавок биологического происхождения | Бобренева, Ирина Владимировна | 2005 |
Свойства и рациональное использование свинины от скрещенных пород крупная белая и Ландрас | Писклюкова, Юлия Николаевна | 2008 |
Исследование и разработка технологии сывороточного напитка, обогащенного полифенолами | Водолагина, Екатерина Юрьевна | 2018 |