Совершенствование технологии восстановления сухих молочных продуктов
- Автор:
Семипятный, Владислав Константинович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
124 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии мусса творожного повышенной пищевой ценности и метода идентификации плодов Cucurbita pepo L. в продуктах функционального назначения | Москвина, Надежда Александровна | 2019 |
| Разработка технологии сырного продукта | Иванов, Сергей Сергеевич | 2008 |
| Разработка биотехнологии бифидоактивных кормовых добавок на основе молочного белково-углеводного сырья | Панова, Нина Михайловна | 2001 |