Исследование и разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов для людей с нарушенным углеводным обменом
- Автор:
Дятлов, Алексей Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
130 с. : ил.
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов для людей с нарушенным углеводным обменом», автор — Дятлов, Алексей Владимирович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2013 году. Объем работы: 130 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006759496. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретическое обоснование и разработка технологии пробиотических продуктов с использованием бифидо- и лактобактерий | Данилов, Михаил Борисович | 2004 |
| Разработка технологии комплексной переработки ценных культивируемых рыб Волго-Каспийского бассейна | Харченко, Ольга Александровна | 2003 |
| Разработка экспресс-метода и прибора для оценки качества твердой жировой фазы комбинированного масла на основе изучения процесса ее плавления | Снегирев, Сергей Александрович | 2004 |