Разработка технологии гетерогенной кристаллизации лактозы в производстве сгущенных молочных продуктов с сахаром
- Автор:
Рябова, Анастасия Евгеньевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
134 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии гетерогенной кристаллизации лактозы в производстве сгущенных молочных продуктов с сахаром», автор — Рябова, Анастасия Евгеньевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Москва в 2014 году. Объем работы: 134 с. : ил.. Внутренний код товара: 01007506994. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Создание нового бактериального препарата и его использование для интенсификации технологии сырокопченых колбас | Кузнецова, Галина Александровна | 2000 |
| Разработка циркуляционных смесителей центробежного типа для получения комбинированных продуктов | Зверев, Владимир Павлович | |
| Разработка технологии пресервов из кильки Балтийского моря, обогащенных компонентами с гипотензивными свойствами | Наумова, Эвелин Арвидовна | 2015 |