Разработка технологии порошковых специализированных пищевых продуктов для коррекции белково-энергетического дефицита
- Автор:
Горбачев, Михаил Геннадьевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
196 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии порошковых специализированных пищевых продуктов для коррекции белково-энергетического дефицита», автор — Горбачев, Михаил Геннадьевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Москва в 2013 году. Объем работы: 196 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006604174. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии хлеба и мучных кондитерских изделий на основе использования соевого белково-липидного комплекса | Конотоп, Надежда Сергеевна | 2001 |
| Совершенствование технологии хранения луковиц чеснока с применением защитных покрытий | Наумова, Галина Михайловна | 2004 |
| Совершенствование технологии хлебобулочных изделий для здорового питания на основе применения нетрадиционного сырья | Иунихина, Елена Владимировна | 2015 |