Инновационные технологии переработки ягодного сырья : научные и прикладные аспекты
- Автор:
Алексеенко, Елена Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
473 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Инновационные технологии переработки ягодного сырья : научные и прикладные аспекты», автор — Алексеенко, Елена Викторовна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Москва в 2013 году. Объем работы: 473 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006744221. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии получения ценных компонентов из растительного сырья с использованием экологически безопасных физических методов | Савин, Владимир Николаевич | 2006 |
| Теоретическое обоснование и совершенствование технологии красных вин путем регулирования состава фенольных веществ физико-химическими и биохимическими приемами | Маркосов, Владимир Арамович | 2010 |
| Совершенствование технологии пивоварения с использованием CO2-экстракта хмеля | Христюк, Алексей Владимирович | 2007 |