Совершенствование технологий длительного хранения овощного сырья
- Автор:
Важенин, Евгений Игорьевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
149 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологий длительного хранения овощного сырья», автор — Важенин, Евгений Игорьевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2014 году. Объем работы: 149 с. : ил.. Внутренний код товара: 01007884860. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Применение муки амаранта и модифицированных композиций на его основе в технологии хлеба | Никитин, Игорь Алексеевич | 2005 |
| Разработка технологии сухих рыборастительных продуктов геродиетического назначения | Максюта, Игорь Викторович | 2004 |
| Разработка технологии национального крупяного продукта | Жаркеев, Мурат Какимжанович | 2011 |