Научное обоснование и разработка инновационных технологий пищевого спирта, абсолютированного этанола и биоэтанола
- Автор:
Короткова, Татьяна Германовна
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
576 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии сухих рыборастительных продуктов геродиетического назначения | Максюта, Игорь Викторович | 2004 |
| Разработка и научное обоснование способа производства пищевых текстуратов в экструдере с динамической матрицей | Глухов, Максим Алексеевич | 2008 |
| Разработка технологических решений переработки семян льна для создания функциональных пищевых продуктов | Миневич, Ирина Эдуардовна | 2009 |