Научно-практическое обоснование эффективных способов переработки зерна современных сортов и форм гороха
- Автор:
Шелепина, Наталья Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Мичуринск
- Количество страниц:
372 с. : 28 ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологических решений по использованию арбузного пектина при производстве хлебобулочных изделий | Костюк, Татьяна Анатольевна | 2005 |
| Совершенствование процесса производства концентрированных овощных пюре методом сброса давления с последующим увариванием | Веретенников, Антон Николаевич | 2010 |
| Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава | Марковский, Михаил Григорьевич | 2006 |