Совершенствование технологии и рецептур сокосодержащих напитков с использованием растительных пищевых волокон
- Автор:
Третьякова, Наталья Романовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
147 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии и рецептур сокосодержащих напитков с использованием растительных пищевых волокон», автор — Третьякова, Наталья Романовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2014 году. Объем работы: 147 с. : ил.. Внутренний код товара: 01007210850. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Использование особо подготовленной воды и полифункциональных добавок в производстве хлебобулочных изделий | Корчагин, Виктор Иванович | 2001 |
| Агроэкологическая и технологическая стратегия использования винограда для производства высококачественных вин | Гугучкина, Татьяна Ивановна | 2002 |
| Разработка технологий и ассортимента мучных кондитерских изделий из тритикалевой муки | Кондратенко, Раиса Григорьевна | 2000 |