Научно-техническое обоснование и разработка инновационных ресурсосберегающих технологий консервированных продуктов с использованием ступенчатой тепловой стерилизации
- Автор:
Демирова, Амият Фейзудиновна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Махачкала
- Количество страниц:
528 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии, обеспечивающей повышение кормовой ценности зерна бобовых культур для производства комбикормов | Трунова, Любовь Анатольевна | 2005 |
| Совершенствование технологий возделывания и хранения сахарной свеклы и картофеля с применением вспененных материалов | Кинякин, Михаил Федорович | 2001 |
| Повышение качества и расширение ассортимента сухарных изделий на основе регулирования биотехнологических процессов производства | Мамченко, Татьяна Валентиновна | 2006 |