Совершенствование технологических параметров шелушения зерна гречихи
- Автор:
Ярум, Андрей Иванович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Красноярск
- Количество страниц:
155 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии полуфабрикатов из растительного и животного сырья для функционального питания | Герасимова, Наталия Юрьевна | 2009 |
| Совершенствование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных йодсодержащими добавками | Костюченко, Марина Николаевна | 2001 |
| Разработка технологий устойчивого к микробиологической порче пшеничного хлеба с применением антибиотических фитодобавок | Коломникова, Яна Петровна | 2009 |