Совершенствование элементов технологии переработки моркови на пюре для здорового питания
- Автор:
Барабанов, Игорь Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Мичуринск- Наукоград
- Количество страниц:
157 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование элементов технологии переработки моркови на пюре для здорового питания», автор — Барабанов, Игорь Владимирович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Мичуринск- Наукоград в 2014 году. Объем работы: 157 с. : ил.. Внутренний код товара: 01007574363. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии производства светлого ячменного солода с использованием некогерентного красного света | Миракова, Ирина Сергеевна | 2012 |
| Научно-техническое обоснование системы обеспечения качества и безопасности алкогольсодержащей продукции из различных видов растительного сырья | Муратшин, Амран Мигранович | 2005 |
| Разработка технологии кондитерских изделий функционального назначения увеличенного срока годности с применением полуфабрикатов лекарственных растений | Мирошникова, Татьяна Николаевна | 2001 |