Научное обоснование и разработка технологий обогащенной пищевой продукции для питания студенческой молодежи
- Автор:
Бакуменко, Олеся Евгеньевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
363 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рациональной технологии переработки плодово-ягодного сырья в ликероводочном производстве | Полякова, Ирина Валерьевна | 2009 |
| Агробиологическая и технологическая оценка красных технических сортов и клонов винограда в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края | Максимов, Роман Александрович | 2013 |
| Совершенствование технологии получения белковых гидролизатов и их использование при производстве рыборастительных продуктов | Белоусова, Светлана Викторовна | 2009 |