Научное обоснование и разработка технологий обогащенной пищевой продукции для питания студенческой молодежи
- Автор:
Бакуменко, Олеся Евгеньевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
363 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии получения продуктов из калины обыкновенной | Иванов, Владислав Андреевич | 2011 |
| Разработка ресурсосберегающей технологии использования вторичного сырья крупяного производства | Куликов, Дмитрий Александрович | 2010 |
| Разработка рецептур и технологий мучных кондитерских изделий функционального назначения | Коваленок, Алексей Викторович | 2006 |