Создание инновационных процессов биотрансформации пищевого сырья с применением низкоинтенсивного электроконтактного и акустического воздействия
- Автор:
Данильчук, Татьяна Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
431 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Создание инновационных процессов биотрансформации пищевого сырья с применением низкоинтенсивного электроконтактного и акустического воздействия», автор — Данильчук, Татьяна Николаевна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2014 году. Объем работы: 431 с. : ил.. Внутренний код товара: 01007825804. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка биотехнологии дегидратированного фарша из субпродуктов с белково-ликопиновым компонентом и его использование в пищевых концентратах | Седых, Василий Владимирович | 2018 |
| Обоснование и разработка технологии пива специального с добавлением экстрактов из дальневосточных дикоросов | Зимба, Александр Геннадьевич | 2009 |
| Обоснование и разработка технологии вин и винных напитков из плодово-ягодного сырья Дальнего Востока | Салмин, Алексей Андреевич | 2012 |