Разработка технологии пищевой добавки, обогащенной флавоноидами
- Автор:
Аралина, Анна Александровна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
141 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии пищевой добавки, обогащенной флавоноидами», автор — Аралина, Анна Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Ставрополь в 2013 году. Объем работы: 141 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006764153. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Развитие теоретических основ и разработка технологий мучных изделий повышенной биологической ценности с использованием дикорастущего сырья Красноярского края | Струпан, Екатерина Анатольевна | 2010 |
| Повышение коллоидной стабильности водочных изделий | Никитаев, Павел Васильевич | 2014 |
| Применение зародышей пшеницы для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий | Пономарева, Ольга Ивановна | 2001 |