Функционально-технологические свойства семян льна и разработка технологии мучных кондитерских изделий специализированного назначения на их основе
- Автор:
Киреева, Мария Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
114 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии переработки ржи для получения сиропа и белковых добавок | Сабиров, Альфир Альбертович | 2019 |
| Разработка интенсивной технологии этанола на основе целенаправленного применения мультиэнзимных систем и новых РАС спиртовых дрожжей | Кадиева, Альбина Таймуразовна | 2003 |
| Научное обоснование и разработка технологии переработки винограда комбайнового сбора | Бирюков, Александр Петрович | 2000 |