Функционально-технологические свойства семян льна и разработка технологии мучных кондитерских изделий специализированного назначения на их основе
- Автор:
Киреева, Мария Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
114 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии специализированного высокобелкового продукта для питания спортсменов | Мироедов, Роман Юрьевич | 2008 |
| Научное обоснование и разработка технологии винодельческой продукции с использованием древесины дуба | Оганесянц, Лев Арсенович | 1998 |
| Разработка технологии пищевой синбиотической добавки | Садовая, Татьяна Николаевна | 2003 |