Разработка технологии дрожже-бактериальных функциональных продуктов на базе зернового сырья
- Автор:
Чан Ван Ти
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
210 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии дрожже-бактериальных функциональных продуктов на базе зернового сырья», автор — Чан Ван Ти, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2013 году. Объем работы: 210 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006713139. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Импортозамещающие технологии производства аналогов функциональных японских продуктов с применением прудовой рыбы | Субботина, Оксана Александровна | 2011 |
| Научно-практические основы комплексной системы контроля и регулирования технологических процессов производства этилового спирта и спиртных напитков | Шелехова, Наталия Викторовна | 2017 |
| Совершенствование технологии кваса повышенной стабильности | Гребенчиков, Владимир Александрович | 2004 |