+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка технологии плодоовощных нестерилизуемых паст закусочных острых с использованием кавитационного диспергирования Аитова, Наталия Владимировна 2002
Теоретические и практические аспекты совершенствования технологии производства консервированных продуктов и рационов питания для экипажей космических кораблей и станций Добровольский, Виктор Францевич 2000
Совершенствование мембранной технологии очистки и фракционирования пектиновых веществ Беглов, Сергей Юрьевич 2000
Разработка технологии десертных крем-паст повышенной биологической ценности на основе растительного комплексного эмульгатора Юдина, Татьяна Павловна 2000
Биохимическая характеристика культуры кинуа Chenopodium guinoa Willd и ее промышленное использование Бустинса Кабала Леонор Сегунда 2000
Разработка низкокалорийных пищевых эмульсий типа "майонез" на основе льняного масла и муки зародышей пшеницы, консервированных органическими кислотами Журавко, Екатерина Владимировна 2000
Технология консервирования овощных конфитюров с активированным пектином Житникова, Валентина Сергеевна 2000
Разработка технологии пектинопродуктов с высокими качественными показателями из выжимок винограда различных сортов Влащик, Людмила Гавриловна 2000
Биохимическое обоснование режимов и способов хранения, переработки капусты белокачанной средних сроков созревания Кубани Яковлева, Людмила Александровна 2000
Разработка технологии пресервов из терпуга в соусах и заливках Черевач, Елена Игоревна 1999
Технология получения и применения экологически безопасных средств и способы длительного хранения сельскохозяйственной продукции Маркелов, Александр Викторович 1999
Совершенствование технологии производства инулиновых экстрактов из Helianthus tuberosus L. Волкова, Ирина Васильевна 1999
Совершенствование технологии производства и расширения ассортимента консервов на основе сои Степанищева, Нина Михайловна 1999
Совершенствование технологии консервирования овощных соусов, кетчупов и приправ Посокина, Наталья Евгеньевна 1999
Технология натуральных структурообразователей из вторичных ресурсов АПК Гранатова, Валентина Пантелеевна 1999
Теоретическое и экспериментальное обоснование применения натуральных пищевых загустителей и радиопротекторов в рецептурах консервированных пищевых продуктов нового поколения Зайко, Галина Михайловна 1999
Разработка и обоснование технологии тонкоизмельченных фаршевых продуктов из мясного и рыбного сырья с растительными наполнителями Левочкина, Людмила Владимировна 1999
Технология мясорастительных паштетов с использованием животных жиров, обработанных газожидкостным методом Козмава, Анна Валентиновна 1998
Биохимическое обоснование разработки профилактических напитков на основе топинамбура Мамедова, Эллада Исмаиловна 1998
Разработка технологии пищевых эмульгаторов и эмульсионных продуктов на основе растительного сырья Иванова, Ольга Ивановна 1998
Разработка технологии фруктовых порошков методом пенной сушки Карабуля, Борис Владимирович 1984
Параметры непрерывной пастеризации консервов в самоэксгаустируемой стеклянной таре Ибрагимова, Людмила Рашидовна 1984
Основы консервирования пищевых продуктов из тропического сырья Вьетнама Нгуен Ван Тхоа, 0 1984
Биохимическая характеристика сирийского граната и его комплексное промышленное использование Ботрус, Джорж Абдалла 1984
Антимикробные свойства модифицированного иодкрахмала и его использование в консервной промышленности Рубцова, Сильвия Леонидовна 1984
  • 1(current)
Показано 1 - 25 (всего позиций: 25)
Время генерации: 1.098, запросов: 1379