Разработка технологии пектинопродуктов с высокими качественными показателями из выжимок винограда различных сортов
- Автор:
Влащик, Людмила Гавриловна
- Шифр специальности:
05.18.13
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
225 с. + Прил. (87с. )
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии пектинопродуктов с высокими качественными показателями из выжимок винограда различных сортов», автор — Влащик, Людмила Гавриловна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.13. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2000 году. Объем работы: 225 с. + Прил. (87с. ). Внутренний код товара: 01000283811. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии плодоовощных нестерилизуемых паст закусочных острых с использованием кавитационного диспергирования | Аитова, Наталия Владимировна | 2002 |
| Разработка технологии пищевых эмульгаторов и эмульсионных продуктов на основе растительного сырья | Иванова, Ольга Ивановна | 1998 |
| Биохимическая характеристика сирийского граната и его комплексное промышленное использование | Ботрус, Джорж Абдалла | 1984 |