Антимикробные свойства модифицированного иодкрахмала и его использование в консервной промышленности
- Автор:
Рубцова, Сильвия Леонидовна
- Шифр специальности:
05.18.13
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Одесса
- Количество страниц:
179 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Антимикробные свойства модифицированного иодкрахмала и его использование в консервной промышленности», автор — Рубцова, Сильвия Леонидовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.13. Работа подготовлена в городе Одесса в 1984 году. Объем работы: 179 c. : ил. Внутренний код товара: 01004030102. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии пищевых эмульгаторов и эмульсионных продуктов на основе растительного сырья | Иванова, Ольга Ивановна | 1998 |
| Параметры непрерывной пастеризации консервов в самоэксгаустируемой стеклянной таре | Ибрагимова, Людмила Рашидовна | 1984 |