Теоретические и практические аспекты совершенствования технологии производства консервированных продуктов и рационов питания для экипажей космических кораблей и станций
- Автор:
Добровольский, Виктор Францевич
- Шифр специальности:
05.18.13
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
86 с. : ил.; 20х15 см
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Теоретические и практические аспекты совершенствования технологии производства консервированных продуктов и рационов питания для экипажей космических кораблей и станций», автор — Добровольский, Виктор Францевич, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.13. Работа подготовлена в городе Москва в 2000 году. Объем работы: 86 с. : ил.; 20х15 см. Внутренний код товара: 01003041856. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии производства и расширения ассортимента консервов на основе сои | Степанищева, Нина Михайловна | 1999 |
| Технология мясорастительных паштетов с использованием животных жиров, обработанных газожидкостным методом | Козмава, Анна Валентиновна | 1998 |
| Разработка и обоснование технологии тонкоизмельченных фаршевых продуктов из мясного и рыбного сырья с растительными наполнителями | Левочкина, Людмила Владимировна | 1999 |