Разработка технологии фруктовых порошков методом пенной сушки
- Автор:
Карабуля, Борис Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.13
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Одесса
- Количество страниц:
284 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Основы консервирования пищевых продуктов из тропического сырья Вьетнама | Нгуен Ван Тхоа, 0 | 1984 |
| Разработка технологии пектинопродуктов с высокими качественными показателями из выжимок винограда различных сортов | Влащик, Людмила Гавриловна | 2000 |
| Разработка и обоснование технологии тонкоизмельченных фаршевых продуктов из мясного и рыбного сырья с растительными наполнителями | Левочкина, Людмила Владимировна | 1999 |