05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств

Название работы	Автор	Дата защиты	Корзина
Разработка сушильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов	Погонец, Владимир Ильич	2004
Опреснение морской воды методом мембранной дистилляции - применительно к условиям сельского хозяйства Сирии	Махмуд Сухер Юнес	2004
Тепломассообмен в процессах низкотемпературного вакуумного обезвоживания термолабильных материалов и его аппаратурное оформление	Семенов, Геннадий Вячеславович	2003
Интенсификация процесса испарения летучих фракций из мисцеллы в окончательных дистилляторах с паровыми форсунками	Слабодчиков, Дмитрий Юрьевич	2002
Совершенствование процесса обрушивания семян подсолнечника с применением при подготовке инфракрасного облучения	Фролов, Руслан Николаевич	2002
Экстракция двуокисью углерода жидкофазных материалов в массообменнике с пористой перегородкой	Схаляхов, Анзаур Адамович	2001
Исследование процессов ИК-термообработки и экструзии зернобобовой культуры люпия : Vigna unguiculata	Магди Али Осман Мохаммед	2001
Реодинамическое исследование процесса течения измельченного рыбного сырья в формующих каналах	Райкова, Елена Федоровна	2001
Прогнозирование и контроль методами инженерной реологии качественных характеристик мороженого в процессе его производства	Егоров, Антон Владимирович	2001
Разработка и научное обоснование способа производства экструдированных картофелепродуктов, обогащенных белковыми добавками	Ненахов, Роман Валериевич	2001
Исследование процесса объемного дозирования жидких пищевых продуктов в дозаторах поршневого типа	Старостенков, Игорь Васильевич	2001
Совершенствование первичной очистки прессового подсолнечного масла методом фильтрования	Ковалев, Сергей Владимирович	2001
Интенсификация тепло- и массообмена в прямоточных газожидкостных потоках : В теплообменнике и реакторе	Алексеев, Павел Анатольевич	2000
Разработка двухвальцевого пресса в линии переработки томатных выжимок	Литвиненко, Александр Викторович	2000
Изучение закономерностей оксидирования растительных масел в струйных течениях	Селевцов, Александр Леонидович	2000
Математическое моделирование и совершенствование пульсационного массообменника для системы "тонкодисперсный сорбент-жидкость"	Алиев, Мурад Ризванович	1999
Математическое моделирование процессов производства винной кислоты из отходов виноделия методами ионообмена	Малышев, Андрей Васильевич	1999
Повышение эффективности объемного дозатора с мерными емкостями в составе вертикальной фасовочной машины	Рамадан, Абдельрахман Рамадан	1999
Повышение эффективности процесса приготовления маргариновой эмульсии и совершенствование аппаратурного оформления	Андреев, Владимир Николаевич	1999
Повышение эффективности процессов и аппаратов холодильной обработки пищевых продуктов при реструктуризации холодильных объектов в условиях повышенного грузооборота	Выгодин, Вячеслав Александрович	1999
Развитие научных основ энергосбережения в процессах сушки пищевого растительного сырья : Теория, техника, способы производства и управления	Шевцов, Александр Анатольевич	1999
Разработка процесса и аппаратов гидроглазирования замороженного мясного сырья в блоках для стабилизации их качества и массы при хранении	Скорбящев, Вадим Дмитриевич	1999
Математическое моделирование процесса экстракционной очистки фосфатидного концентрата	Тихонов, Дмитрий Эдуардович	1999
Разработка способа производства хрустящих хлебных палочек с применением одношнекового экструдера	Абрамов, Олег Васильевич	1999
Повышение эффективности процесса комбинированной сушки молочного сахара	Аю Жан Леонард	1999
Разработка энергосберегающей технологии сушки яблок кондиционированным воздухом	Лакомов, Игорь Вячеславович	1999	перейти в корзину
Разработка методов расчета и совершенствование процессов брагоректификации с целью получения высокоочищенного этилового спирта	Никитина, Светлана Юрьевна	1999
Совершенствование процесса производства полуфабрикатов чипсов	Витюк, Лада Александровна	1999
Разработка, производство и применение коптильного препарата Амафил	Ильичев, Александр Федорович	1999
Интенсификация процесса сушки и совершенствование сушильных аппаратов для фосфатидных концентратов растительных масел	Алтайулы, Сагымбек	1999

Электронная библиотека диссертаций