Разработка и научное обоснование способа производства экструдированных картофелепродуктов, обогащенных белковыми добавками
- Автор:
Ненахов, Роман Валериевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
192 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Интенсификация процесса сушки морских водорослей инфракрасным излучением | Ободов, Дмитрий Анатольевич | 2015 |
| Формирование капельных структур мембранным эмульгированием | Заславец, Александр Алексеевич | 2012 |
| Исследование процесса вакуумного обезвоживания измельчённого парного сырья и разработка оборудования для этой цели | Дерявов, Александр Сергеевич | 2002 |