Прогнозирование и контроль методами инженерной реологии качественных характеристик мороженого в процессе его производства
- Автор:
Егоров, Антон Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
202 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процесса гравитационной классификации зернистых смесей и расширение области применения гравитационных сепараторов | Некрасов, Алексей Викторович | 2001 |
| Создание и исследование роторно-пульсационной установки для производства жидких и пастообразных молочных продуктов | Будрик, Владислав Глебович | 2005 |
| Разработка способа обезвоживания свекловичного жома методом прессования в поле вибрационного воздействия | Бабенко, Денис Сергеевич | 2008 |