Развитие научных основ энергосбережения в процессах сушки пищевого растительного сырья : Теория, техника, способы производства и управления
- Автор:
Шевцов, Александр Анатольевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
496 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование процесса структурообразования йогурта | Кононов, Николай Сергеевич | 2002 |
| Совершенствование процесса вакуум-сублимационной сушки зародышей зерна пшеницы | Моисеева, Ирина Станиславовна | 2005 |
| Научное обеспечение развития процесса экструзии крахмалосодержащего сырья | Коваленок, Владимир Александрович | 2007 |