Развитие научных основ энергосбережения в процессах сушки пищевого растительного сырья : Теория, техника, способы производства и управления
- Автор:
Шевцов, Александр Анатольевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
496 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Развитие научных основ энергосбережения в процессах сушки пищевого растительного сырья : Теория, техника, способы производства и управления», автор — Шевцов, Александр Анатольевич, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Воронеж в 1999 году. Объем работы: 496 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000248640. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процесса выпечки сахарного печенья с предварительной инфракрасной обработкой тестовых заготовок | Куликова, Марина Геннадьевна | 2008 |
| Научное обеспечение разработки аппаратов с вращающимся барабаном для процессов пищевой технологии | Валуйский, Владимир Яковлевич | 2002 |
| Разработка импульсного гомогенизатора на основе исследований дробления жировых шариков молока | Орешина, Марина Николаевна | 2001 |