Разработка способа производства хрустящих хлебных палочек с применением одношнекового экструдера
- Автор:
Абрамов, Олег Васильевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
241 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка способа производства хрустящих хлебных палочек с применением одношнекового экструдера», автор — Абрамов, Олег Васильевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Воронеж в 1999 году. Объем работы: 241 с.. Внутренний код товара: 01000211322. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и научное обоснование способа отделения пива от суспензии остаточных дрожжей с использованием микрофильтрации | Попов, Евгений Сергеевич | 2010 |
| Разработка и научное обоснование конвективно-радиационной распылительной сушки экстракта корня имбиря | Пшеничная, Надежда Эдуардовна | 2018 |
| Экспериментальное определение реодинамических характеристик картофельной мезги и теоретическое обоснование процессов ее гидротранспортирования | Пеленко, Федор Викторович | 2013 |